“ป้องกันฟันผุ” ง่ายๆ แค่เลือกกินผักและผลไม้ให้ถูกวิธี

ทำไมการกินผักและผลไม้ถึงช่วย “ป้องกันฟันผุ” ได้?

หลายคนอาจสงสัยว่ากากใยในอาหารช่วยรักษาฟันได้อย่างไร คำตอบอยู่ที่กระบวนการทางธรรมชาติของร่างกายที่ทำงานสอดประสานกันดังนี้:

• กระตุ้นการหลั่งน้ำลาย (Saliva Stimulation): การเคี้ยวผักและผลไม้ที่มีเส้นใยสูงจะกระตุ้นให้ต่อมน้ำลายทำงานมากขึ้น น้ำลายมีหน้าที่สำคัญในการเจือจางสภาพความเป็นกรดในช่องปาก ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เคลือบฟันถูกทำลายและนำไปสู่ โรคฟันผุ ในที่สุด
• การทำความสะอาดผิวฟัน (Mechanical Cleaning): ระหว่างการเคี้ยวเส้นใยในผักผลไม้เหล่านี้จะช่วยทำความสะอาดผิวฟัน ขัดถูคราบเศษอาหารและแบคทีเรียที่เกาะอยู่ตามซอกฟันออกไปได้บางส่วน
• คืนแร่ธาตุให้เคลือบฟัน: น้ำลายที่หลั่งออกมามากขึ้นจะช่วยนำพาแร่ธาตุกลับไปเคลือบฟันตามธรรมชาติ ช่วยชะลอการลุกลามของปัญหาฟันในระยะเริ่มต้น